La vente aux enchères de fleurs crée une immense montagne de déchets plastiques

Les plateaux de culture, ces petits bacs noirs en polystyrène pouvant contenir quelques plantes, sont à usage unique : des produits jetables mis au rebut après une seule utilisation. Pourtant, il existe depuis des années une alternative bon marché et réutilisable. De plus, ces plateaux de culture à usage unique coûtent excessivement cher aux producteurs de plantes néerlandais.

Chaque jour, les marchés au cadran de fleurs et de plantes néerlandais commercialisent environ 12,6 milliards de plantes et de fleurs. C'est la part de Royal FloraHolland, de loin le plus grand acteur des enchères de fleurs néerlandaises.

Les fleurs sont commercialisées dans des seaux réutilisables. En revanche, les plantes sont principalement vendues dans des plateaux de culture à usage unique.

On estime qu'un demi-million de plateaux de culture jetables sont utilisés chaque jour aux Pays-Bas, soit 180 millions par an. Cela génère chaque année une montagne de déchets de 23 000 tonnes de plastique polystyrène.

Ce polystyrène (PS) est très difficile à recycler car les plateaux sont distribués sans consigne dans des milliers de magasins à travers quinze pays. Après la vente des plantes, ces magasins se retrouvent encombrés de plateaux qui ne peuvent pas être réutilisés. Il est donc fort probable que ce polystyrène finisse dans les déchets résiduels et soit mis en décharge ou incinéré dans des incinérateurs répartis dans toute l'Europe.

Il est remarquable que les seaux utilisés pour la commercialisation des fleurs fassent l'objet d'une consigne, ce qui leur permet de retourner aux enchères.

Le modèle économique des plateaux de culture

Les marchés aux fleurs néerlandais exigent que les producteurs livrent les plantes dans des plateaux portant le label « Normpack ». Les producteurs ne peuvent acheter ces plateaux qu'auprès d'un groupe restreint de 6 fabricants de plastique ayant acheté une « licence » auprès des marchés aux fleurs néerlandais, de fait Royal FloraHolland. Modiform, l'un de ces six producteurs de plateaux jetables, détient une part de marché d'environ 70 %.

Les entreprises sous licence facturent aux producteurs environ 25 centimes d'euro par plateau. Chaque année, on estime que 180 millions de plateaux jetables sont achetés aux Pays-Bas. Il s'agit donc d'un marché de plusieurs millions d'euros.

Il est frappant de constater que les marchés de gros en Belgique (par exemple celui de Wetteren) ou en Allemagne (par exemple celui de Düsseldorf) n'utilisent aucun système de label ou de licence. Les enchères belges et allemandes se contentent de spécifier les caractéristiques techniques auxquelles les plateaux doivent répondre. Le système néerlandais fait donc figure d'exception. Une coopérative d'enchères peut parfaitement imposer des spécifications pour les emballages sans qu'un modèle économique lié à une licence n'y soit associé.

Lire aussi Follow the Money : Le marché aux fleurs gagne des millions sur la montagne de déchets plastiques, 3 nov. 2018

Jetable versus réutilisable

Les plateaux sont à usage unique : ils ne peuvent servir qu'une seule fois. Pourtant, il existe des plateaux réutilisables depuis les années 1990, sous le nom de Floratino. L'ancienne secrétaire d'État, Sharon Dijksma, a été interrogée à ce sujet à la Chambre des représentants et a commandé une étude.

Selon un document de la Plastic Soup Foundation, 1 700 tonnes de plateaux de culture Normpack transitent chaque année par les enchères vers le recycleur Morssinkhof. Mais cela ne représenterait que 7,3 % du volume total.

Les marchés aux fleurs ont eux-mêmes rédigé un rapport sur l'impact environnemental du jetable par rapport au réutilisable. En 2017, FloraHolland a publié sur ce site internet le résumé d'une étude comparant les plateaux jetables et réutilisables. Cependant, ils ne rendent pas le rapport complet public. Le monde politique s'y attendait pourtant. Sharon Dijksma avait déclaré à la Chambre des représentants qu'elle recevrait ce rapport de la part du secteur.

Le résumé de l'étude montre que les plateaux réutilisables sont au moins 3 fois plus respectueux de l'environnement que les plateaux jetables. Mais des analyses antérieures réalisées par le CML et le TNO indiquent que la différence est encore plus importante.

Montagne de déchets plastiques

Nous nous demandons pourquoi les marchés aux fleurs s'accrochent depuis des décennies à des emballages jetables coûteux, alors qu'il existe une alternative réutilisable et bon marché. Pourquoi le secteur maintient-il ce montage financier absurde où le jetable est intégré au modèle économique ? Il s'agit d'un modèle opaque dont les producteurs ne comprennent pas précisément les rouages. En cette période de soupe de plastique et de montagne de déchets en constante augmentation, il est urgent que ce secteur passe lui aussi à des emballages et des plateaux réutilisables. Afin de réduire cette montagne de déchets plastiques.

Le secteur horticole fait partie de la fierté des Pays-Bas. Il est donc crucial qu'il joue un rôle exemplaire dans la transition vers une économie durable. Le passage des plateaux en plastique jetables à des modèles réutilisables est une étape indispensable pour ramener à des proportions acceptables la montagne de déchets plastiques générée par les marchés aux fleurs néerlandais.

Lire aussi :

NieuweOogst : « FloraHolland gagne des millions grâce aux plateaux de culture », 5 novembre 2018

Les plateaux de culture, ces bacs noirs en polystyrène pouvant contenir quelques plantes, sont à usage unique : des produits jetables mis au rebut après une seule utilisation. Pourtant, il existe depuis des années une alternative bon marché et réutilisable. De plus, ces plateaux de culture jetables coûtent excessivement cher aux producteurs de plantes néerlandais.

Chaque jour, les marchés au cadran de fleurs et de plantes néerlandais commercialisent environ 12,6 milliards de plantes et de fleurs. C'est la part de Royal FloraHolland, de loin le plus grand acteur des enchères de fleurs néerlandaises.

Les fleurs sont commercialisées dans des seaux réutilisables. En revanche, les plantes sont principalement vendues dans des plateaux de culture à usage unique.

On estime qu'un demi-million de plateaux de culture jetables sont utilisés chaque jour aux Pays-Bas, soit 180 millions par an. Cela génère chaque année une montagne de déchets de 23 000 tonnes de plastique polystyrène.

Ce polystyrène (PS) est très difficile à recycler car les plateaux sont distribués sans consigne dans des milliers de magasins à travers quinze pays. Après la vente des plantes, ces magasins se retrouvent encombrés de plateaux qui ne peuvent pas être réutilisés. Il est donc fort probable que ce polystyrène finisse dans les déchets résiduels et soit mis en décharge ou incinéré dans des incinérateurs répartis dans toute l'Europe.

Il est remarquable que les seaux utilisés pour la commercialisation des fleurs fassent l'objet d'une consigne, ce qui leur permet de retourner aux enchères.

Le modèle économique des plateaux de culture

Les marchés aux fleurs néerlandais exigent que les producteurs livrent les plantes dans des plateaux portant le label « Normpack ». Les producteurs ne peuvent acheter ces plateaux qu'auprès d'un groupe restreint de 6 fabricants de plastique ayant acheté une « licence » auprès des marchés aux fleurs néerlandais, de fait Royal FloraHolland. Modiform, l'un de ces six producteurs de plateaux jetables, détient une part de marché d'environ 70 %.

Les entreprises sous licence facturent aux producteurs environ 25 centimes d'euro par plateau. Chaque année, on estime que 180 millions de plateaux jetables sont achetés aux Pays-Bas. Il s'agit donc d'un marché de plusieurs millions d'euros.

Il est frappant de constater que les marchés de gros en Belgique (par exemple celui de Wetteren) ou en Allemagne (par exemple celui de Düsseldorf) n'utilisent aucun système de label ou de licence. Les enchères belges et allemandes se contentent de spécifier les caractéristiques techniques auxquelles les plateaux doivent répondre. Le système néerlandais fait donc figure d'exception. Une coopérative d'enchères peut parfaitement imposer des spécifications pour les emballages sans qu'un modèle économique lié à une licence n'y soit associé.

Lire aussi Follow the Money : Le marché aux fleurs gagne des millions sur la montagne de déchets plastiques, 3 nov. 2018

Jetable versus réutilisable

Les plateaux sont à usage unique : ils ne peuvent servir qu'une seule fois. Pourtant, il existe des plateaux réutilisables depuis les années 1990, sous le nom de Floratino. L'ancienne secrétaire d'État, Sharon Dijksma, a été interrogée à ce sujet à la Chambre des représentants et a commandé une étude.

Dans un document de la Plastic Soup Foundation, il est indiqué que 1 700 tonnes de plateaux de culture Normpack transitent chaque année par les enchères vers le recycleur Morssinkhof. Mais cela ne représenterait que 7,3 % du volume total.

Les marchés aux fleurs ont eux-mêmes rédigé un rapport sur l'impact environnemental du jetable par rapport au réutilisable. En 2017, FloraHolland a publié sur ce site internet le résumé d'une étude comparant les plateaux jetables et réutilisables. Cependant, ils ne rendent pas le rapport complet public. Le monde politique s'y attendait pourtant. Sharon Dijksma avait déclaré à la Chambre des représentants qu'elle recevrait ce rapport de la part du secteur.

Le résumé de l'étude montre que les plateaux réutilisables sont au moins 3 fois plus respectueux de l'environnement que les plateaux jetables. Mais des analyses antérieures réalisées par le CML et le TNO indiquent que la différence est encore plus importante.

Montagne de déchets plastiques

Nous nous demandons pourquoi les marchés aux fleurs s'accrochent depuis des décennies à des emballages jetables coûteux, alors qu'il existe une alternative réutilisable et bon marché. Pourquoi le secteur maintient-il ce montage financier absurde où le jetable est intégré au modèle économique ? Il s'agit d'un modèle opaque dont les producteurs ne comprennent pas précisément les rouages. En cette période de soupe de plastique et de montagne de déchets en constante augmentation, il est urgent que ce secteur passe lui aussi à des emballages et des plateaux réutilisables. Afin de réduire cette montagne de déchets plastiques.

Le secteur horticole fait partie de la fierté des Pays-Bas. Il est donc crucial qu'il joue un rôle exemplaire dans la transition vers une économie durable. Le passage des plateaux en plastique jetables à des modèles réutilisables est une étape indispensable pour ramener à des proportions acceptables la montagne de déchets plastiques générée par les marchés aux fleurs néerlandais.

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NieuweOogst : « FloraHolland gagne des millions grâce aux plateaux de culture », 5 novembre 2018