Première expérience pour livrer des plats savoureux à domicile dans des emballages réutilisables

Le service de livraison de repas Deliveroo, la Ville de Hasselt et l'organisation environnementale Recycling Netwerk Benelux collaboreront l'année prochaine à une solution circulaire pour faire livrer des repas dans des emballages réutilisables.

Ce projet est une première en Belgique et un précurseur en Europe. Aucun des grands services de livraison de repas n'utilise actuellement d'emballages réutilisables. Quiconque se fait livrer une pizza ou un hamburger à domicile le reçoit toujours dans un emballage jetable. Mais après quelques minutes d'utilisation, l'emballage finit déjà à la poubelle et est rarement recyclé.

La spécificité de ce projet réside dans le fait qu'il sera immédiatement testé en pratique. Dès l'automne, les habitants de Hasselt pourront se faire livrer des repas dans des emballages réutilisables, où et quand ils le souhaitent. Cette initiative s'inscrit dans le cadre des préoccupations croissantes concernant les emballages plastiques à usage unique.

Avec le projet « Deliveround », Deliveroo, la Ville de Hasselt et Recycling Netwerk souhaitent démontrer et faire l'expérience qu'il est également possible de faire livrer un repas dans un emballage réutilisable, sans perte de confort ni de goût.

Le projet vise l'ensemble du processus, de la commande à l'emballage et à la livraison. Dans un système complexe où le jetable est encore la norme aujourd'hui, nous voulons préserver autant de matières premières que possible. L'équipe étudie à cet effet quel est l'emballage le plus adapté et le système logistique le plus optimal pour le consommateur, les restaurants, le service de livraison et l'environnement.

Inge Luyten, chef de projet chez Recycling Netwerk Benelux : « Comment mettre en place un système d'emballages réutilisables efficace et compétitif ? Qu'est-ce qui doit changer au niveau du produit, du système de livraison et du contexte général pour que la livraison et la reprise fonctionnent correctement et simplement, tant pour les restaurants que pour les livreurs et le consommateur ? Ce sont les questions auxquelles nous cherchons des réponses avec ce projet. En tant qu'organisation environnementale luttant contre la montagne de déchets plastiques, nous voulons, par cette initiative, collaborer à une solution en partenariat avec une entreprise. Car on ne peut pas mettre en place une économie circulaire sans y associer les entreprises ».

Le service de livraison de repas Deliveroo constitue ici le maillon clé. Via son application, il connecte les consommateurs aux restaurants de la ville. Rodolphe Van Nuffel, porte-parole de Deliveroo : « Deliveroo a fondamentalement changé la façon dont les gens mangent. Les gens commandent auprès des meilleurs restaurants de la ville quand et où ils le souhaitent. Avec ce projet unique, Deliveroo souhaite contribuer à un changement encore plus large et participer activement à la question de la durabilité. Nous sommes également là pour soutenir nos partenaires restaurateurs à devenir encore plus durables et pour permettre aux clients de faire des choix écoresponsables. C'est le rôle positif que nous pouvons jouer en tant qu'entreprise en pleine croissance. »

Selon Joost Venken, échevin de l'environnement, de la durabilité et de l'économie circulaire à Hasselt, la ville est un laboratoire tout naturel pour cette expérience. Il déclare : « Avec des verres à liqueur réutilisables lors des Fêtes du Genièvre ou l'interdiction des verres et couverts en plastique pendant la fête de parc Amuse, nous faisons office de pionniers depuis longtemps à Hasselt sur la question de la durabilité. Notre objectif est donc clair : la transition d'une économie linéaire vers une économie circulaire où rien ne se perd. Ce projet s'inscrit parfaitement dans cette ambition. »

« Et cette sensibilisation est nécessaire », ajoute Laurence Libert, échevine de la propreté publique et de la gestion des déchets. « Les plastiques à usage unique constituent en effet un problème mondial. Ils sont conçus pour durer éternellement. C'est pourquoi il est préférable d'éviter autant que possible ces plastiques jetables. Durant le mois de mai, nous essayons de sensibiliser les habitants de Hasselt à leur consommation de plastique et nous leur proposons toutes sortes de conseils pour la réduire. Ces actions s'intègrent dans une campagne de sensibilisation aux déchets plus large sur laquelle Hasselt s'engagera fortement dans les années à venir, non seulement auprès des habitants mais aussi des commerçants et des visiteurs. Cette expérience s'aligne parfaitement avec nos objectifs en matière de politique des déchets, et c'est pourquoi nous soutenons volontiers cette initiative. »

En novembre 2018, Vlaanderen Circulair a accordé une subvention de projet à Deliveround, permettant ainsi au projet de démarrer.